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Este domingo tuvieron lugar las actividades municipales del Día de la Tortilla. El objetivo de este cambio, que hasta ahora se hacía el 3 de febrero, es que más vecinos puedan disfrutar de ellas. Y parece que el cambio gustó a muchos porque el Recinto Ferial se llenó de gente para pasar esta jornada festiva.

Miles de torrejoneros disfrutaron del reparto gratuito de caldo, tortilla y postre, así como de los castillos hinchables, talleres de pintacaras, mini-karts, bufones, el Tren de la Tortilla, mini-golf, partidas simultáneas de ajedrez, una master class de zumba o el tradicional campeonato de petanca, entre otras actividades.

Con esta modificación se cumple el acuerdo del Pleno del Ayuntamiento de 5 de julio de 2017 para promocionar esta tradición, propuesto por Ciudadanos y aprobado por este partido, PP, y PSOE. “Aunque la celebración municipal a partir de ahora sea el primer domingo de febrero, expresamos todo el respeto para aquellos que decidan también celebrar la tortilla tradicionalmente el 3 de febrero”, indicó el alcalde, Ignacio Vázquez.

El XIX Concurso de Tortillas “Pepín Fernández” volvió a ser uno de los actos centrales de la jornada y contó con la participación de 31 creaciones. La ganadora fue “Volcán” de Víctor López, el segundo premio fue para Cesar Moracho con “Tortilla el Bosque de Boletus” y el tercer galardón recayó en Rosi Rivera con “Tortilla Año Nuevo Chino”.

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XIX Concurso de Tortillas “Pepín Fernández”:
 Primer premio: Víctor López. “Tortilla Volcán”.
 Segundo premio: Cesar Moracho.”Tortilla el Bosque de Boletus”.
 Tercer premio: Rosi Rivera. “Tortilla Año Nuevo Chino”.

RECETA: Tortilla Volcán:

Ingredientes:
• 24 huevos.
• 5 kg de patatas.
• ½ kg de cebolla.
• ½ litro de aceite.
• 125 ml de Kétchup.
• Sal al gusto.

Preparación:

Primero se pelan y pican las patatas y las cebollas, una vez listo se pone aceite a calentar y se fríen, mientras tanto se baten los huevos. Una vez fritas se mezcla todo con los huevos previamente batidos y se echa sal al gusto. Ya que tenemos la mezcla hecha, se hacen 5 tortillas de distintos tamaños cada una menor que la anterior. Después e montan una encima de la otra moldeándolas para que queden en forma de volcán. Se pintan para que quede uniforme el exterior con mezcla de huevo para y cebolla y se termina de cuajar en el horno. Finalmente se decora con kétchup y ya tendrías tu Tortilla Volcán.

Información adicional

Gran éxito de los Carnavales de Torrejón de Ardoz

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Destaca la gran participación en el Desfile del sábado y en concurso de disfraces infantil, así como en el Entierro de la Sardina del domingo.

El Recinto Ferial se llenó de torrejoneros para disfrutar de las actividades municipales del Día de la Tortilla

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Desde este año, las actividades se harán el primer domingo de febrero para facilitar que más vecinos puedan disfrutar de ellas.

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Miembros de Astor viven solos en pisos tutelados cedidos por el IVIMA y Ayuntamiento de Torrejón de Ardoz.

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